Охладители пива в Краснодаре

Пивные охладители: виды, принципы действия

Пивной бизнес процветает уже много столетий, а любителей пива в мире насчитывается несколько миллионов. Но среди них вряд ли найдется хоть один, предпочитающий употреблять сей напиток теплым. Специалисты считают, что температура пива, налитого в бокал, должна быть в пределах +4 °C + 6 °C, а на выходе из емкости она должна составлять около +2 °C.

Охладитель пива – аппарат, созданный для поддержания в разливном пиве приемлемой температуры, при которой полностью раскрываются эксклюзивные вкусовые качества напитка. Он является обязательным и очень важным элементом пивного оборудования, будь оно установлено в стационарном помещении или на точке уличной торговли. В продаже имеется несколько типов охладителей и множество моделей. Они отличаются по дизайну, по цене, а главное, по принципу работы.

Мы предлагаем купить пивоохладитель недорого, покупку доставим по любому адресу в #REGION_NAME_DECLINE_PP

В проточной системе трубки, по которым течет напиток, охлаждаются, проходя через холодную воду со льдом. Лед образовывается внутри охладительной ванны на ее стенках и поддерживает холодную температуру воды.

В сухой системе охлаждения принцип следующий: не задействованы ни вода, ни лед. Весь процесс осуществляется за счет теплопроводности алюминия. Теплообменный блок из этого металла «отбирает» тепло у напитка, проходящего через него. Минус этой системы в отсутствии запаса холода. Из-за этого его пропускная способность меньше, чем у проточного, а значит, меньшая производительность.

Пивоохладители могут быть:

• надстоечные.
• подстоечные.

Достоинства проточных охладителей пива: надежность, простота эксплуатации, доступная цена, эффективность. Однако недостатки также имеются. Температура на выходе не регулируется, а воду, используемую в качестве охладителя, необходимо менять время от времени.

Сухие аппараты становятся все популярнее. Они компактны, быстро справляются с охлаждением напитка, работают бесшумно. В качестве охлаждающего элемента в конструкции используются металлические блоки.

Важно размещать охладитель непосредственно около точки розлива, так как дооснастить систему контуром доохлаждения невозможно.<..blockquote>.