Колоды разрубочные в Краснодаре

Чем полезны будут колоды разрубочные?

Для изготовления заготовок мясной продукции, разделки полутуш, нарезки всевозможных полуфабрикатов используются повсеместно колоды разрубочные. Их можно использовать на предприятиях общепита, магазинах и даже супермаркетах.

Столешница колоды разрубочной изготовлена из наборного клееного бука, толщина которого составляет порядка 150 мм. Периметр ее стянут полоской из нержавеющей стали, которая в разы увеличивает прочность. Укрепляется она при помощи специального сварного каркаса, который способен увеличить прочность всей разрубочной поверхности. В виду того, что каркас колоды разрубочной является полностью сварным, для опор используется преимущественно труба, диаметр которой составляет 51 мм.

Для изготовления данного оборудования используется особая технология. Необходимые заготовочные материалы предварительно высушивают, потом тщательно обрабатывают всю поверхность от сучков, затем пропитывают полностью парафином.

После чего она скрепляется при помощи металлических колец и устанавливается на подставку. Колоды для рубки мясной продукции могут быть практически любых форм и размеров, хотя преимущественной формой все же является квадратная.

Колода разрубочная применяется на кухнях различных предприятий общественного питания, а также магазинов и рынков, где производится разделка мясного сырья.

Колода разрубочная, кроме высокой механической прочности они должна отличаться:

• Монолитной твердой поверхностью.
• Минимальным уровнем гигроскопичности.
• Способностью хорошо переносить гигиеническую обработку и чистку скребками.

Учитывая особенности эксплуатации, разрубочная колода производится из твердых пород дерева, а каркасные основания напольных вариаций из металлического профиля. Благодаря этому колоды выдерживают стабильное воздействие пиковых нагрузок, а внешняя стяжка минимизирует вероятность раскола.

Мы предлагаем купить колоды разрубочные мобильный кондиционер недорого, покупку доставим по любому адресу в Краснодаре.

Колода для рубки мяса? У нас разнообразие цен и моделей!

Колода для рубки мяса, в зависимости от вида разделываемого сырья (свежее, замороженное, размороженное, готовое к применению), может использоваться в различных модификациях. Витрина интернет-магазина предлагает многочисленные позиции данного оборудования:

• Монолитные и клееные.
• Настольные и напольные.
• Различной толщины и диаметра