![Оборудование для производства пакетов типа "Майка"](/upload/resize_cache/iblock/4cd/30_30_1/4cd8fa37d30beb01d373040ccbce0678.png "Оборудование для производства пакетов типа "Майка""){kind=icon}
Профессиональные плиты индукционные с высоким КПД
Высокий КПД (порядка 90%). Для сравнения, у газовых и электрических плит этот показатель равен 30% и 60%, соответственно. Отсутствие неэффективных затрат электричества. Профессиональные плиты индукционные разогревают напрямую посуду, а не конфорки, плиту или пространство кухни.
- Безопасность. Персонал не обожжется о раскаленные поверхности, нагревается только посуда. А когда повар снимает кастрюлю или сковороду, оборудование автоматически отключается.
- Скорость работы. Нагрев ведется сразу после включения.
В отличие от бытовых вариантов, в наших моделях решена проблема с прерывистым кипением.
Характеристики и описание индукционных плит для ресторанов и кафе
В ассортименте собрано оборудование от российских (Техно-ТТ, Кобор) и зарубежных (CONVITO) производителей.
Благодаря большому количеству моделей, подходящий вариант для себя смогут найти и кухни крупных гостиничных комплексов, и летние кафе. Основные параметры индукционных плит:
- Количество конфорок от одной до четырех
- Тип поверхности гладкие, ВОК и комбинированные
- Способ расположения настольные, встраиваемые и на открытой подставке
- Температурный режим. Индукционные плиты имеют тонкую систему настройки режимов нагрева.
Профессиональные плиты индукционные, вне зависимости от конкретного бренда, обладает обширным списком достоинств и преимуществ по сравнению с другой тепловой техникой для термообработки и приготовления блюд. Оно обладает улучшенными параметрами и функциями, а также повышенной эффективностью. В частности, стоит выделить такие характеристики, которыми обладают плиты индукционные:
Поверхность разогревается, в среднем, в 5 раз быстрее, нежели у устройств с газовым питанием. За счет повышения скорости приготовления сокращается расход электропотребления. Такая система во многом экономит ресурсы бизнеса. Улучшенные показатели производительности и продуктивности работы.
Гладкая нагревательная поверхность легко очищается от масла, жира и остатков приготовленной пищи, что делает плановую уборку гораздо приятнее и легче. Кроме того, важно отметить и возможность эксплуатации представленной категории оборудования с любыми типами посуды: чугунной, алюминиевой или стальной с ферримагнитным днищем.
Распределение заказов
Ростов-на-Дону, Краснодар, Анапа, Геленджик, Новороссийск, Сочи, Таганрог, Шахты...
Астрахань, Волжский, Грозный
Дербент, Ейск, Волгоград, Майкоп...
Симферополь, Пятигорск, Ставрополь...
Москва, Каспийск, Элиста, Черкесск...
Волгодонск, Махачкала, Воронеж...
